رازهاي زيست

آب‌نبات، به خصوص آب‌نبات شيرين از مخلوط غليظ شکر با آب به همراه افزودني‌هاي خوش طعم‌کننده و رنگ‌دهنده ساخته شده و بعضي مواقع منجمد مي‌شود.

در آمريکاي شمالي و کشورهاي غربي آب‌نبات‌ها انواع بسيار دارند، به طوري كه برخي از فروشگاه‌ها فقط آب‌نبات‌فروشي‌اند. انواع آن شامل آب‌نبات‌هاي چوبي، شکلاتي، آب‌نبات ليسي، تافي، آب‌نبات چسبناک، آدامسي، نوعي شيريني خمير مانند به نام مارش مالو هستند.

اگر شما گياه خوار هستيد، بايد از گروهي از آب‌نبات‌ها مثل پاستيل فاكتور بگيريد. بعضي از آب‌نبات‌ها مانند مارش‌مالو و گامي‌بيرز داراي ژلاتيني هستند که از استخوان حيوانات استخراج مي‌شود و گياه‌خواران تمايلي به خوردن آنها ندارند زيرا هر ماده غذايي كه منشأ حيواني دارند را نخواهند خورد. ژلاتين حلال نيز براي گياه‌خواران ناخوشايند است زيرا از استخوان ماهي گرفته مي‌شود. مواد ديگر مانند آگار، پکتين، نشاسته و صمغ عربي تركيباتي هستند كه به عنوان مواد جايگزين به‌کار مي‎روند.

 

دانشمندان زیست شناس دانشگاه کورنل طی اکتشافات خود در جنگلهای مرتفع آندین پرنده ای کشف کردند که می تواند با کمک پرهای خود صدایی ویولن مانند ایجاد کرده و از این طریق آواز بخواند.

به گزارش خبرگزاری مهر، محققان دانشگاه کورنل گونه ای پرنده را شناسایی کرده اند که در نوع خود اولین به شمار رفته و می تواند با پرهای خود آواز بخواند. این پرنده با حرکات سریعی که در پرهای خود ایجاد می کند می تواند صدایی مانند صدای ویولن از خود ایجاد کند.

پرنده Club- Winged Manakin که در اعماق جنگل مرتفع آندین یافته شده است با این کار توجه دیگر پرنده ها از جمله پرنده های ماده را به خود جلب می کند. دانشمندان با بررسی حرکات بال این پرنده توانستند ثابت کنند صدای ویولن مانند به واسطه پرهای بال این پرنده به وجود می آید.

بررسی ها نشان داد پرنده Manakin می تواند ارتعاشی بیش از 100 حلقه در ثانیه در پرهای خود به وجود آورد که این سرعت دو برابر سرعت بالهای مرغ مگس خوار است.
 

با کمک گرفتن از پرتو لیزر برای کنترل ارتعاش پرها، دانشمندان اعلام کردند ارتعاش پرهای این پرنده نادر هزار و 500 هرتز است و با ایجاد ارتعاشات مختلف می تواند آواز خوانده و با دیگر پرنده ها ارتباط برقرار کند.

بر اساس گزارش نشنال جئوگرافیک، از دیگر جاندارانی که از بالهای خود برای ایجاد صدا و یا خواندن آواز استفاده می کنند می توان به زنجره ها و نوعی بید به نام بید Castanet یا قاشقک اشاره کرد.

محققان طي مطالعه بر روي خصوصيات فيزيکي مارمولک ها اعلام کردند دم اين جانداران پس از جدا شدن از بدن از خصوصياتي برخوردار است که تنها در صورت داشتن ذهني مجزا قابل توضيح خواهند بود.

گونه هاي متعددي از مارمولک ها نه تنها قادرند براي گيج کردن مهاجمان دم خود را از بدن جدا کنند بلکه حرکات دم آنها پس از جدا شدن نشان مي دهد اين عضو از اندام مارمولکها داراي ذهن مخصوص به خود است.

محققان کانادايي دانشگاه کالگاري دريافتند دم جدا شده مارمولک هاي لئوپارد تنها از واکنشهاي مداوم و ريتم دار برخوردار نيست بلکه داراي حرکات پيچيده اي مانند حرکات پرشي تا ارتفاع سه سانتيمتري است.

اين حرکات به واسطه بخشي هماهنگ کننده در نخاع درون دم کنترل مي شوند سيگنالهايي که اين حرکات را کنترل مي کند از انتهاي دم آغاز شده و نشان مي دهد نوعي مرکز کنترل کننده در اين قسمت از اندام قرار دارد. سيگنالهاي مرکز کنترل معمولا تحت پوشش مغز مارمولک قرار دارند تا زماني که جاندار تصميم به جدا کردن دم خود بگيرد.

به گفته دانشمندان باور کردني ترين تئوري براي توضيح اين پديده اين است که دم جدا شده بر اساس حسگرهاي محيطي که بر روي سطح آن قرار دارد از خود واکنش نشان مي دهد و در جهات و اشکال خاصي باعث حرکت کردن عضو جداشده بدن مارمولک مي شود.

بر اساس گزارش سي بي سي ، مطالعه بر روي سيستم عصبي دم مارمولک ها نشان مي دهد اين اندام مي تواند به عنوان نمونه اي مناسب براي انجام مطالعات عملکردهاي پيچيده عصبي نخاع در هنگام عدم حضور سيگنالهاي مغزي به شمار رود، شرايطي که هنگام قطع نخاع در موجودات به وجود مي آيد.

                

آب‌نبات‎ها عموما داراي شکر هستند و شکر نيز باعث خرابي دندان‌ها مي‌شود اما فقط شکر نيست که دندان‎ها را خراب مي‌کند بلکه انواع گوناگوني از باکتري‌ها هستند که در دهان وجود دارند و از شکر تغذيه مي‌کنند و در نتيجه متابوليسم شکر توسط اين باکتري‌ها، محيط دهان اسيدي مي‎شود و PH پايين مي‌آيد.

در پاسخ به محيط اسيدي ميناي دندان کاني آزاد مي‌کند که اين کار باعث سوراخ شدن دندان‌ها مي‌شود. براي جلوگيري از اين امر بايد بعد از هر بار خوردن آب نبات‌ها دندان‎ها مسواک زده شوند. آب‌نبات‌ها چون محكم به دندان مي‌چسبند، شانس پوسيدگي دندان را زياد افزايش مي‌دهند. آب‌نبات بعد از مصرف ميزان قند خون را بالا مي‌برد و نگراني مهمي براي ديابتي‌ها به وجود مي‌آورد ولي براي افراد غيرديابتي نيز مي‌تواند زيان‎آور باشد.

به نقل از کی‌اس‌ال نیوز، نوزادان بلافاصله پس از آغاز زندگی‌ به تمامی صداهایی که در دوران جنینی‌شان شنیده‌اند عکس‌العمل نشان می‌دهند و گاه دچار آرامش و گاه دچار پریشانی می‌شوند.

در این تحقیق مشخص شده است که والدینی که در زمان جنینی‌ فرزندشان به موسیقی خاصی گوش داده‌اند در سال نخست پس از تولد کودکشان شاهد عکس‌العملهای نوزاد به همان موسیقی خاص خواهند بود و می‌توانند با کمک همان موسیقی کودکشان را آرام کنند.

پژوهشگران انگلیسی همچنین متوجه شده‌اند که والدین این نوزادان با پخش این موسیقیها نه تنها می‌توانند روحیه کودکانشان را شاد نگه‌دارند بلکه تعداد دفعات بیخوابی‌های زمان نوزادی‌ فرزاندشان را نیز کاهش دهند.

mehr

به نقل از کی‌اس‌ال نیوز، نوزادان بلافاصله پس از آغاز زندگی‌ به تمامی صداهایی که در دوران جنینی‌شان شنیده‌اند عکس‌العمل نشان می‌دهند و گاه دچار آرامش و گاه دچار پریشانی می‌شوند.

در این تحقیق مشخص شده است که والدینی که در زمان جنینی‌ فرزندشان به موسیقی خاصی گوش داده‌اند در سال نخست پس از تولد کودکشان شاهد عکس‌العملهای نوزاد به همان موسیقی خاص خواهند بود و می‌توانند با کمک همان موسیقی کودکشان را آرام کنند.

پژوهشگران انگلیسی همچنین متوجه شده‌اند که والدین این نوزادان با پخش این موسیقیها نه تنها می‌توانند روحیه کودکانشان را شاد نگه‌دارند بلکه تعداد دفعات بیخوابی‌های زمان نوزادی‌ فرزاندشان را نیز کاهش دهند.

mehr

گیاهان نیز همانند جانوران زندگی اجتماعی دارند و اگر با خویشاوندان خود زندگی کنند بهتر رشد می کنند.

به گزارش خبرگزاری مهر، محققان دانشگاه مک مستر در تحقیقات خود نشان دادند که گیاهان تنها وسیله ای برای زیبا کردن باغهای خانگی نیستند بلکه موجودات زنده ای هستند که همانند گونه های جانوری زندگی اجتماعی دارند.

این محققان پس از سالها تحقیقات کشف کردند که گیاهان نیز همانند جانوران و انسانها از توانایی زندگی با خانواده برای مبارزه با دشمنان، شکار، توسعه و رشد به بهترین روش ممکن استفاده می کنند.

سرپرست این تیم تحقیقاتی در این خصوص اظهار داشت: "زمانی که یک دانشجوی جوان بودم محققان می گفتند که برخی از گیاهان به دلایل ژنتیکی بیش از بقیه رشد می کنند و هیچ کس هرگز فکر نکرد که شاید عناصر اجتماعی نیز در رشد بهتر این گیاهان نقش داشته باشند به همین دلیل تصمیم گرفتم به دنبال دلایل اجتماعی این مسئله بگردم و وقتی این دلایل را کشف کردم بسیار شوکه شدم."

براساس گزارش innovations report ، این محقق با بررسی رفتار گیاه حنا با نام علمی Impatiens pallida دریافت که این گیاه زمانی که از طریق ریشه های خود با خویشاوندان پیرامون ارتباط برقرار می کند بهتر رشد می کند.

به اعتقاد این دانشمندان گیاهان برای رشد بهتر نیاز دارند تا با همخون های خود ارتباط برقرار کنند این رفتار برای دنیای حیوانات کاملا شناخته شده است.

به گفته این محققان، عناصر انکارناپذیری وجود دارند که ثابت می کنند گیاهان نیز از توانایی تشخیص همنوعان خود برخوردارند به طوریکه وقتی به صورت گروهی زندگی می کنند بیشتر رشد می کنند.