رازهاي زيست
شگفتیهای طبیعت،كاربردهای علمی گیاهان،زیست شناسی،خداشناسی و هرانچه که برای ما یادآوری باشد به سمتش
خوراكهايي كه در زير ميبينيد ميتواند غذاهاي مطلوب براي بيماران مبتلا به كلسترول بالا باشد .خوراكهايي كه در زير ميبينيد ميتواند غذاهاي مطلوب براي بيماران مبتلا به كلسترول بالا باشد اگرچه براي تنظيم كلسترول افراد سالم هم استفاده از اين برنامه غذايي كاملا مناسب است. خوردن غذاهای پرکلسترول، این ماده را در خون بعضی افراد بالا میبرد، اما افراد سالم با خوردن این غذاها تغییر محسوسی در کلسترول خونشان پدید نمیآید. هر25 میلی گرم کلسترول یک واحد کلسترول خون مبتلایان را بالا میبرد. ...... توصیه می شود روزانه کمتر از 300 میلی گرم کلسترول ............. · منابع اصلی کلسترول زرده تخممرغ، ............. ............... .............. حال یک سالاد تازه و خوش عطر و طعم ............ كجار اين كره زمين هستيد ؟؟؟ چقدر ديده مي شويد؟؟؟ در اطراف ما چه خبر است؟؟؟ هدف از آفرينش ما چه بوده؟؟؟ آيا مي تواند چيزي نباشد؟؟؟ خوب نگاه كنيد. مواد لازم (برای سس سالاد): طرز تهیه سس: نوش جان ... · هر چه از استوا به سمت قطب پيش ميرويم اندازه موجودات بزرگتر ميشود مثل پنگوئن ها روباه وال. · گاو نر کور رنگ است و فقط نسبت به حرکات شنلي که گاو باز در مقابل چشمانش تکان ميدهد به خشم ميايد و ديگر فرقي نميکند که شنل به چه رنگي باشد. · وزن کل موريانه هاي جهان ده برابر وزن کل انسانها است. · ادرار موش در زير اشعه ماورا بنفش ميدرخشد و همين امر باعث ميشود که بازها بتوانند آنها را شکار کنند. · کانگروها قادر نيستند بسوي عقب راه بروند. · قدرت بينايي جغد هشتاد و دو برابر انسان است. ·دلفينها و فيلها فقط 2 ساعت در شبانه روز مي خوابند. زیست شناسان موفق به شناسایی عواملی شدند که فعالیتهای زیستی مرجان دریایی را با چرخه روز و شب مرتبط می کند. به گزارش خبرگزاری مهر، زیست شناسان اعلام کردند که ارتباط فعالیت مرجانهای دریایی با چرخه شب و روز بسیار نزدیک بوده و این چرخه بر فعالیت آهکی شدن آنها تاثیر مستقیم می گذارد. به گفته محققان مرجانها در آبهای کم عمق که میزان کمی از مواد غذایی در آن موجود است با نوعی جاندار فتوسنتز کننده به نام "dinoflagellate" ارتباط نزدیکی برقرار کرده که این موجودات با استفاده از نور خورشید، انرژی مورد نیاز مرجانها را تولید می کنند. مرجانها از این انرژی برای ساختن اسکلت بندی معدنی (آهکی) برای محافظت از خود استفاده کرده که روند این تولیدات معدنی ارتباط بسیار نزدیکی به چرخه شب و روز داشته و به گفته زیست شناسان مکانیسم مولکولی که باعث بروز این پدیده می شود، همچنان ناشناخته باقی مانده است. گروهی از محققان زیست شناس با انجام بررسیهای دقیق بر روی این جانداران موفق به مشخص کردن اولین ژن مرجان دریایی که در مقابل نور روز از خود واکنش نشان می دهد، شده اند. این ژن STPCA نام داشته و باعث تولید آنزیمی می شود که قابلیت تبدیل دی اکسید کربن به بی کربنات را داشته و میزان فعالیت آن در شب دو برابر روز است. زیست شناسان برای توضیح این فرایند اعلام کردند که پدیده آهکی شدن نیازمند تعداد زیادی اتم هیدروژن بوده که در طول روز مورد مصرف فتوسنتز قرار می گیرند اما در شبها و با توقف فرایند فتوسنتز، انباشته شدن هیدروژن باعث افزایش اسیدیته مرجانها شده که این امر باعث تولید بیشتر بی کربنات به عنوان بافر توسط آنزیم شده تا مرجان را از صدمات اسیدی محفوظ نگه دارد. بر اساس گزارش ساینس دیلی، این عملیات زیستی باعث افزایش فعالیتهای آهکی شدن در مرجان ها شده و عاملیت این آنزیم را در مرتبط کردن مرجان ها به چرخه روز و شب به اثبات می رساند. به گفته زیست شناسان مرجانها تاکنون بزرگترین ساختار بیولوژیکی در دنیا را تشکیل داده و ساختار صخره ای آنها که 0.2 درصد از بستر دریاها را تشکیل داده است، زیستگاهی مناسب برای زندگی بیش از 30 درصد از گونه های زیستی دریایی به شمار می آید.
وي با اشاره به بيماريهاي مزمن غيرواگير و ارتباط بروز آنها با تغذيه گفت: مصرف غذاهاي ناسالم در طولاني مدت ميتواند به شكل مزمن بيماريهاي غيرواگير مانند افزايش فشار خون، پوكي استخوان، سرطان، ديابت و چاقي را به دنبال داشته باشد.
وي، فستفودها مثل سوسيس، كالباس، مواد غذايي كنسروي و موادي از اين قبيل را مخل سلامت انسان دانست و گفت: صرف نظر از مواد افزودني به كار رفته در اين اقلام خوراكي، در تهيه اين موادغذايي به ميزان زيادي از نمك و روغن استفاده ميشود كه تجمع اين مواد در بدن ميتواند زمينهساز فشار خون و چربي خون بالا، چاقي و پوكي استخوان باشد.
ادامه مطلب


روغن مایع: 1 لیوان
ارده: 5 تا 6 قاشق غذاخوری
سیر درشت: 1حبه
سرکه سیب: 5تا6قاشق غذاخوری
نمک: 1 قاشق چایخوری
فلفل:نصف قاشق چایخوری
آب لیمو:نصف لیوان
نخود پخته: 5 تا 6 قاشق غذاخوری
کتیرای گل پودر شده: 1 قاشق چایخوری
تمام مواد لازم برای سس را مخلوط کرده با مخلوط کن مخلوط کنید تا سس نسبتا سفتی به دست آید. در صورت سفت بودن کمی روغن و آبلیمو و در صورت شل بودن یک تا دو قاشق نخود اضافه کنید. بعد با مواد آماده شده قبلی به آرامی به هم بزنید تا یکنواخت شود سپس در ظرف مناسب ریخته و روی آن را با سلفون بپوشانید تا هوا نرسد، و آن را در یخچال نگهداری کنید. این سس سالاد را هرچه خنک تر مصرف کنید خوشمزه تر می شود.


| Design By : Night Skin |


